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麺処 びぎ屋  (学芸大学の厳選店)

お店の特徴     醤油らーめんがメインのお店。






東京、目黒区にある、びぎ屋です。

店主は、せたがやグループ出身で、

数々のラーメン店の立ち上げにたずさわった経験があります。

私は醤油らーめん全部入り(1000円)をいただきました。



びぎ屋 醤油らーめん全部入り 1





麺は細麺のストレート。

スープは鶏がらをメインに、

和風系を加えた感じの醤油味です。

チャーシューは、煮豚のバラと焼き豚肩ロース、

そして蒸した鶏の三種類が入っています。




びぎ屋 醤油らーめん全部入り 2



一つ一つの食材にこだわり、

丁寧に仕上がった一杯です。




お店情報
東京都目黒区鷹番2-4-9
学芸大学駅より徒歩5分
カウンター7席、テーブル4席
月~金   11:30〜14:45 
        18:00〜22:30(スープがなくなり次第終了)

土・日・祝  11:30〜14:30
        18:00〜22:30(スープがなくなり次第終了)
無休








テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

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・介護をもっと好きになる情報サイト「きらッコノート」の企画、

「介護のお仕事でお腹が空いたら…ラーメン食べ歩きブログをチェック☆ 」におきまして、

当ブログの「環2家(下永谷の厳選店)」が紹介されました。

きらッコノートの掲載記事はこちらからhttps://job.kiracare.jp/note/article/3635/



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