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麺処 びぎ屋  (学芸大学の厳選店)

お店の特徴     醤油らーめんがメインのお店。






東京、目黒区にある、びぎ屋です。

店主は、せたがやグループ出身で、

数々のラーメン店の立ち上げにたずさわった経験があります。

私は醤油らーめん全部入り(1000円)をいただきました。



びぎ屋 醤油らーめん全部入り 1





麺は細麺のストレート。

スープは鶏がらをメインに、

和風系を加えた感じの醤油味です。

チャーシューは、煮豚のバラと焼き豚肩ロース、

そして蒸した鶏の三種類が入っています。




びぎ屋 醤油らーめん全部入り 2



一つ一つの食材にこだわり、

丁寧に仕上がった一杯です。




お店情報
東京都目黒区鷹番2-4-9
学芸大学駅より徒歩5分
カウンター7席、テーブル4席
月~金   11:30〜14:45 
        18:00〜22:30(スープがなくなり次第終了)

土・日・祝  11:30〜14:30
        18:00〜22:30(スープがなくなり次第終了)
無休








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テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

麺LABOひろ  (学芸大学の厳選店)

お店の特徴   鶏そばのお店。醤油と塩がある。
          [おしゃれな店内・女性一人でも入りやすい]






学芸大学にある、麺LABOひろです。

駅から少し歩いた、落ちついた場所にあるお店です。

店内はおしゃれな雰囲気で、

女性一人でも入りやすい感じです。

今回私は、

LABO鶏そば(醤油)(1200円)をいただきました。




麺LABOひろ LABO鶏そば(醤油) 1



麺は細麺のストレート、

スープは鶏の旨みのきいた醤油味です。

別皿で青のりが添えられていて、

お好みで入れるようです。

チャーシューは鶏、豚、鴨の3種類が入り、

なかなか贅沢な一杯に仕上がっています。

スープは絶品の味わいで、

青のりを加えることで、

さらに新たな味わいを楽しませてくれるラーメンです。




麺LABOひろ LABO鶏そば(醤油) 2











お店情報
東京都目黒区五本木2-51-5
学芸大学駅より徒歩7分ほど
11:30~15:00 (L.O.15:00)
18:00~21:00 (L.O.20:30)
※日曜日はスープがなくなり次第終了
水曜定休
カウンター12席
テーブル12席










テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

麺や すする  (学芸大学の厳選店)

お店の特徴  濃厚魚介つけ麺、ラーメンのお店






学芸大学駅より徒歩2分ほどにある、

「麺や すする」です。

濃厚魚介つけ麺、らーめんのお店です。

私は濃厚醤油らーめん(850円)の大盛り(100円)に、

味玉(100円)をトッピングしました。






麺や すする 濃厚醤油らーめん味玉大盛り 1




麺は中太のストレート麺です。

つるつるモチモチとした食感があります。

割り箸ではないので、

食べる時に若干麺がつかみにくい感じがします。

スープは濃厚な魚介系豚骨スープです。

麺の上にのったネギ、ゆず、コショウがアクセントとなり、

なかなかのおいしさのラーメンです。

スープはけっこう濃いめなので、

飲み干す場合は、

カウンターの上に置いてある、

つけ麺用の割スープを入れるとちょうどいいかもしれません。





麺や すする 濃厚醤油らーめん味玉大盛り 2







お店情報
東京都目黒区鷹番2-15-14
学芸大学駅より徒歩2分ほど
11:30~14:30  17:00~25:00
土日・祝日は   11:30~25:00
カウンター13席・テーブル8席
駐車場なし
水曜定休
















テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

お知らせ

・介護をもっと好きになる情報サイト「きらッコノート」の企画、

「介護のお仕事でお腹が空いたら…ラーメン食べ歩きブログをチェック☆ 」におきまして、

当ブログの「環2家(下永谷の厳選店)」が紹介されました。

きらッコノートの掲載記事はこちらからhttps://job.kiracare.jp/note/article/3635/



・ラーメンブログドットコムは、

東京・神奈川を中心に、厳選した旨いラーメンのみを紹介する「ラーメン専門ブログ」です。

お近くにお越しの際には、ぜひお立ち寄りください。

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